今天小編接著為大家簡(jiǎn)單介紹食品安全檢測(cè)儀的另外兩種常見(jiàn)類型，分別為樣品前期處理的儀器和食品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)儀器。

1. 食品安全檢測(cè)儀樣品前期處理的儀器:食品安全分析、檢驗(yàn)是在極復(fù)雜的樣品中進(jìn)行檢測(cè)，只有微量的殘留物和污染物，采用傳統(tǒng)的樣品前期處理儀器會(huì)使測(cè)量精度大大降低，甚至無(wú)法檢測(cè)出污染物濃度，因此必須采用新技術(shù)生產(chǎn)的樣品前期處理儀器設(shè)備，目前使用較多的食品安全檢測(cè)儀如固相萃取儀、凝膠滲析萃取儀、基質(zhì)固相分散萃取儀、固相微萃取儀、超臨界萃取儀等新儀器。

2.食品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)儀器:食品品質(zhì)指標(biāo)包括營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概念和食品安全性的概念兩方面。常用食品安全檢測(cè)儀來(lái)檢測(cè)的儀器有維生素測(cè)定儀、蛋白質(zhì)測(cè)定儀、脂肪測(cè)定儀、氨基酸測(cè)定儀和微量元素測(cè)定儀等。

這就是常見(jiàn)的食品安全檢測(cè)儀常見(jiàn)的兩種類型還有他們各自的功能及用法。