目前，農產品安全問題十分突出，已受到全社會的廣泛關注，農民、銷售商和消費者的安全意識也在不斷提高，所以現(xiàn)在不僅在農貿市場、超市等地方銷售蔬菜、水果等農產品，還可以看到農藥殘留檢測儀的身影，在蔬菜生產基地、果園、茶園中，也可以看到農藥殘留檢測儀器的廣泛應用。那么，農藥殘留檢測儀有哪些優(yōu)點值得大力推廣和使用呢?

　　用酶抑制法檢測農藥殘留。膽堿酯酶對底物分解的催化能力與其活性呈正相關。但蔬菜中農藥對膽堿酯酶活性有抑制作用，其抑制程度與農藥殘留毒性呈線性關系。因此，通過測定蔬菜樣品與膽堿酯酶相互作用前后樣品催化反應速率的變化，可以檢測到膽堿酯酶的活性，并計算出抑制率。用抑制率可以判斷樣品中是否存在高劑量有機磷農藥。也可以準確地知道農產品中是否含有農藥，是否存在過量的農藥，對農產品的安全可以起到一定的保障作用。

　　而農藥殘留檢測儀的檢測結果與快速檢測卡的結果相比，其準確度提高了幾級，可以快速檢測蔬菜水果、谷物、茶葉等農藥殘留物，該儀器還具有多種檢測渠道，可以同時進行各種樣品的檢測，不僅可以自動充電，交流和直流雙重用途，還可以用于室外流量檢測。這一系列優(yōu)點已成為廣泛應用的原因。

　　總之，利用農藥殘留檢測儀檢測蔬菜中的農藥殘留是目前常用的一種方法，該方法具有檢測時間短、操作簡單、連續(xù)使用、攜帶方便、成本較低等優(yōu)點，適合于現(xiàn)場檢測，也適用于農貿市場、監(jiān)測站和蔬菜水果加工企業(yè)的應用，是一種值得推廣和應用的方法。